El EJE acoge este jueves la charla 'Enfermedad celíaca y dieta sin gluten'

La Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha (ACCLM), con la colaboración del Ayuntamiento de Azuqueca de Henares, organiza este jueves, 9 de noviembre, en el Espacio Joven Europeo (EJE) la charla titulada 'Enfermedad celíaca y dieta sin gluten'. La actividad comienza a las 17:30 horas y la entrada es libre. "Esta charla se enmarca en la Declaración Institucional aprobada hace un año en el Pleno del Ayuntamiento para solicitar al Gobierno de la nación la aplicación de las medidas fiscales necesarias, además del IVA superreducido, para abaratar el precio de los alimentos sin gluten", recuerda la concejala de Promoción de la Salud, Charo Martín. Entre los acuerdos de esta Declaración, que se elaboró a partir de una moción presentada por el grupo municipal Ciudadanos, se incluía "favorecer e impulsar el desarrollo de actividades que promuevan la difusión y divulgación de la enfermedad celíaca entre los azudenses", añade."Esta sesión formativa y divulgativa está abierta al público en general, tanto a personas afectadas por esta enfermedad, como a familiares o personas vinculadas con la restauración y la hostelería", explica la edil. "Creemos que es una buena ocasión para conocer esta enfermedad, aclarar dudas y poder intercambiar experiencias y consejos", señala.