Abierto el plazo de matrícula en el curso de verano de cocina ‘Sabores del mundo'

Hoy se abre el plazo de matrícula en el curso de verano ‘Sabores del mundo’, organizado por la concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Azuqueca de Henares. “Se trata de una propuesta gastronómica y, por tanto, cultural, que pretende acercar la cocina internacional a las familias, dado que se dirige a niños y niñas de entre 7 y 10 años, acompañados de un familiar adulto”, destaca el concejal de Cultura, Emilio Alvarado, quien recuerda que la acogida de la primera edición del curso, el verano pasado, “fue muy buena”. Las plazas –12 por curso- se adjudicarán por orden de inscripción y la matrícula es gratuita. “Hemos programado el mismo taller en dos periodos distintos: el primero, entre el 28 de julio y el 1 de agosto y el segundo, del 25 al 29 de agosto, con el fin de facilitar la participación de las personas interesadas”, detalla el concejal.“Aunque se trata de un curso de cocina –continúa Alvarado-, no hay riesgo alguno, dado que se trabajará sobre platos ‘sin fuego’; el objetivo es acercar a las familias la cultura gastronómica de otros países y también facilitar el conocimiento de ingredientes habituales en otras cocinas y su incorporación a nuestros platos”.