Finaliza el curso de cocina internacional

El concejal de Cohesión Social, José Luis Escudero, ha destacado durante la clausura de la octava edición del curso de Cocina Internacional -organizado por  Guada Acoge con la colaboración del Ayuntamiento y que cuenta con una subvención de La Caixa- la importancia de "trabajar conceptos como la convivencia y la cohesión entre los vecinos, independientemente de cual sea su lugar de procedencia". El edil ha felicitado a los veinte participantes en el curso por su asistencia a las sesiones. "Más allá de las cuestiones ligadas a la gastronomía de manera directa, lo importante de ésta y de otras actividades interculturales es facilitar la integración y el conocimiento mutuo entre distintas culturas", ha señalado Escudero.A lo largo de cinco sesiones de dos horas de duración que se han impartido en la cocina del Centro de Adultos Clara Campoamor, los participantes han tenido la oportunidad de recibir información sobre la gastronomía de Marruecos, Perú, Nigeria, Colombia y España.